يك متخصص تغذيه گفت: ميوه «آووكادو» داراي رنگدانه گياهي زردي به نام «لوتئين» است كه يك آنتي اكسيدن طبيعي است و به حفظ سلامت چشم‌ها در پيري كمك مي‌كند.

به گزارش لقمه از قارس،مرتضي صفوي افزود: ميوه «آووكادو» حاوي مقدار زيادي ويتامين‏ A، ويتامين‏هاي گروه B و منبع غني آنتي اكسيدان‏هايي مثل ويتامين E ،C و لوتئين (رنگدانه گياهي) است.
وي گفت: ميوه «آووكادو» از نظر چربي خيلي غني است، در حالي كه ساير ميوه‌ها و سبزي‌ها اين طور نيستند. «آووكادو» داراي رنگدانه گياهي زردي به نام «لوتئين» است كه يك آنتي اكسيدن طبيعي است كه به حفظ سلامت چشم‌ها در پيري كمك مي‌كند.
اين متخصص تغذيه اضافه كرد: يك پنجم آووكادو 50 كالري انرژي و حدود 20 ويتامين و ماده معدني دارد. «آووكادو»‏ داراي ماده‌اي به نام «بتا سيتو استرول» است كه يك استرول گياهي است كه به حفظ مقادير طبيعي كلسترول‏ خون كمك مي‏كند.
صفوي گفت: «آووكادو» تقريباً يك ماده غذايي كامل است. «آووكادو» چربي و كالري بالايي دارد، لذا افرادي كه نمي‌خواهند وزنشان زياد شود، بايد به ميزان متعادل از آن استفاده كنند.
وي افزود: بيشتر چربي «آووكادو» از نوع چربي‏هاي غيراشباع با يك باند دوگانه است كه مقدار كلسترول خون را افزايش نمي‏دهند و «آووكادو» مي‏تواند به افزايش باروري در مردان كمك كند و مصرف آن باعث افزايش قواي جنسي مي‌شود.