دستور پخت خورش کرفس


لقمه: خورش کرفس یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در تمام ایران طرفدار دارد.

مواد اولیه :

پیاز یك عدد
گوشت گوسفند یا گوساله 300 گرم
كرفس 400 گرم
سبزی (نعنا، جعفری و برگ كرفس) 100 گرم
نمك، فلفل و زردچوبه و روغن و آب به میزان لازم
آبغوره در صورت تمایل به میزان لازم


طرز تهیه:

پیاز را خرد كرده و با روغن تفت دهید تا طلایی شود. گوشت را خورشی خرد كرده و همراه با پیاز تفت دهید. ادویه را اضافه كرده و با مقداری آب بگذارید گوشت یكی، دو ساعت بپزد. كرفس را پس از شستن به قطعات متوسط برش زده و با سبزی‌های خردشده كمی تفت داده و به مواد گوشتی اضافه كنید. در صورت تمایل یك الی دو قاشق سوپخوری آبغوره ریخته و بگذارید تا خورش بجوشد و جا بیفتد.

نكته: می‌توانید در صورت تمایل یك قاشق مرباخوری رب گوجه‌فرنگی هم بریزید.




کد: 1061 تاریخ نشر: ۱۳۹۱ يکشنبه ۱۴ خرداد بازدید: 12755 ساعت: 12:00 صبح
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 زمستان و مشکل کمبود ویتامین ‌D ۱۳۹۳ يکشنبه ۲۶ بهمن
2 طرز تهیه خورش پیچاق قیمه غذای نذری اردبیل ۱۳۹۳ شنبه ۸ آذر
3 رفع خستگی و افسردگی پاییزی با توصیه‌های غذایی ۱۳۹۳ پنج شنبه ۸ آبان
4 چطور قیمه به غذای نذری و عزاداری تبدیل شد؟ ۱۳۹۳ دوشنبه ۵ آبان
5 روش تهیه خورش بامیه با دستور سرآشپز لقمه ۱۳۹۳ سه شنبه ۱۵ مهر
6 خورش ماست را برای آخر هفته تان بپزید! ۱۳۹۳ جمعه ۴ مهر
7 روش تهیه خورش گوشت با سس سیر ۱۳۹۳ يکشنبه ۲ شهريور
8 خورش خوب چه ویژگی‌ هایی دارد؟ ۱۳۹۳ يکشنبه ۲۶ مرداد
9 روش تهیه خورش کرفس رژیمی ۱۳۹۳ دوشنبه ۱۹ خرداد
10 روش تهیه خوراک مرغ ایرانی با سرآشپز خارجی ۱۳۹۳ جمعه ۱۹ ارديبهشت
11 اولین آخر هفته اردیبهشت با خورش کنگر و سالاد طالبی ۱۳۹۳ پنج شنبه ۴ ارديبهشت


نظرات


ppp

تفت دادن بیشتر کرفس و جعفری و نعناع باعث میشود تا خورشت خوشرنگ تر شود !

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  10 تفاله غذایی که بهتر است آنها را دور نریزید ته مانده ها و تفاله های بعضی از غذاها و میوه هایی ...

  استخوان های سالم می خواهید؟ اینها را بخورید وقتی صحبت از ساختن استخوان های محکم و قوی می شود، ...

  فندق، گردو، بادام و پسته باعث حساسیت در کودکان می‌شود متخصص کودکان و نوزادان گفت: 11 درصد از کودکان مبتل...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

نسخه طب سنتی برای اختلالات جنسی مکاتب درمانی سنتی و مکمل، شیوه‌ها و روش‌های طبیعی و متنوعی را برای بهبود و درمان بیماری‌ها و اختلال‌های جنسی به کار می‌بستند و استفاده از این شیوه‌ها را سالم‌ترین و بی‌عارضه‌ترین روش‌ها برای حفظ سلامت و درمان بیماری‌های جنسی مردان و زنان می‌دانند.
پیشگیری از سرماخوردگی با این ماده غذایی ‌یک کارشناس تغذیه ضمن اشاره به افرادی که بیشتر در معرض ابتلا به سرماخوردگی قرار دارند، گفت: مصرف مکمل‌های ویتامین C تاثیر چندانی در پیشگیری از سرماخوردگی ندارد.
طعم‌هایی كه امروزمان را خراب كرد یادش بخیر، آن روزهایی كه دلمان لك می‌زد برای رفتن به مدرسه... روزهایی كه تا زنگ تفریح زده می‌شد با اشتیاق به سمت حیاط مدرسه می‌رفتیم و اولین جایی كه سراغش را می‌گرفتیم «بوفه مدرسه» بود.
رژیم لاغری مناسب حاوی تمام مواد غذایی است یک کارشناس تغذیه اظهار داشت: به طور کلی به افرادی که قصد کاهش وزن را دارند، توصیه می‌شود که مقدار غذای مصرفی خود را به دو سوم تا نصف قبل برسانند.