گروه خونی شما چیست؟ چه غذایی برای‌تان مفید است؟


ارتباط میان گروه خونی و عملكرد ارگان های بدن از موضوعات قابل بحث در علم پزشكی است كه در 30 سال گذشته مورد توجه محققان قرار گرفته است.

لقمه: به طور كلی گروه خونی یكی از نشانه های مهم ژنتیكی در افراد محسوب می شود كه به نوعی تعیین كننده عملكرد سیستم بیوشیمیایی بدن به شمار می رود. تحقیقات نشان می دهد ارتباط نزدیكی میان گروه خون افراد و شانس احتمال ابتلابه بیماری هایی مانند مشكلات قلبی، عروقی، دیابت، سرطان، بیماری های خودایمنی مانند ام.اس و آلرژی وجود دارد. از طرف دیگر به عقیده محققان، نوع گروه خونی با رژیم غذایی نیز مرتبط بوده و مصرف برخی گروه های غذایی در افراد با گروه خونی متفاوت سازگارتر هستند. چرا كه افراد با گروه های خونی مختلف، نمی توانند برخی گروه های غذایی را هضم و جذب كرده و اختلال در سیستم گوارشی آنها باعث ایجاد عوارضی مانند تپش قلب، ابتلابه سندرم تحرك پذیر روده و ... می شود.


گروه خونی O
گروه خونی درصد زیادی از افراد O بوده و این نوع قدیمی ترین گروه خونی محسوب می شود. عملكرد سیستم گوارشی در افراد با گروه خونی O رضایت بخش است. مصرف موادغذایی پروتئینی بویژه گوشت قرمز همراه با سبزیجات و میوه برای سلامتی این افراد مفید محسوب می شود. در افراد با گروه خونی O، هضم و جذب كربوهیدرات ها به سختی انجام می گیرد و باید در وعده های غذایی به میزان كمی مصرف شود. تحقیقات نشان می دهد، هضم رژیم های غذایی حاوی گندم و گلوتن برای این افراد مشكل است و بهترین رژیم غذایی برای این افراد، الگوهای غذایی سرشار از پروتئین حیوانی، سبزیجات با حداقل كربوهیدرات و لبنیات است.
   
در افرادی كه گروه خونی O دارند، ترشح اسید هیدروكلریك به میزان زیادی بوده و از این رو هضم موادغذایی پروتئین به خوبی انجام می شود. از طرف دیگر به علت اینكه در سیستم گوارشی این افراد اسید قابل توجهی ترشح می شود بهتر است از مصرف موادغذایی حاوی كافئین خودداری كنند، چرا كه مصرف كافئین باعث افرایش ترشح اسید معده شده و احتمال ابتلابه زخم معده را بویژه در افرادی كه تحت استرس و فشارهای عصبی هستند، افزایش می دهد. نوشیدن چای سبز به جای مصرف قهوه كمك موثری به سلامت این گروه از افراد خواهد كرد. كندی متابولیسم و كم كاری تیروئید در افراد با گروه خونی O شایع است. از این رو پیروی از رژیم های غذایی كه به افزایش سرعت متابولیسم كمك می كند، موثر خواهد بود. موادغذایی دریایی و یددار باعث بهبود عملكرد غده تیروئید خواهد شد. بهترین ورزش ها برای افراد با این نوع از گروه خونی، پیاده روی، ایروبیك و ورزش هایی است كه به افزایش ضربان قلب كمك می كند. مصرف موادغذایی مانند ذرت، لوبیا، عدس، كلم، دانه آفتابگردان، برگ خردل، آرد سفید و شكر در این افراد باعث اضافه وزن خواهد شد. از طرف دیگر، مصرف موادغذایی دریایی، گوشت قرمز و سبزیجات برگ تیره مانند بروكلی و اسفناج در كاهش وزن آنها موثر است.
تحقیقات نشان می دهد افراد با گروه خونی O بهتر است رژیم های غذایی مانند دانه بادام زمینی، عدس، روغن ذرت و روغن دانه آفتابگردان، لبنیات پرچرب، آووكادو، بادمجان، زیتون، سیب زمینی، پرتقال، هندوانه، نارگیل، توت فرنگی، ادویه هایی مانند دارچین، فلفل سیاه، سركه سیب و چای سیاه را محدود كنند.
   
   
گروه خونی A
افراد با گروه خونی A، سیستم گوارشی حساسی داشته و این افراد قادر به هضم پروتئین های حیوانی نیستند. تحقیقات نشان می دهد، گروه خونی اكثر افراد گیاه خوار، گروه A است چرا كه هضم لبنیات نیز در این افراد مشكل است و آنها نسبت به لاكتوز مقاوم نیستند.
سبزیجات و حبوبات حاوی پروتئین های گیاهی مغذی و موثرترین غذا برای این افراد به شمار می رود. همچنین در این گروه از افراد، اسید هیدروكلریك معده به میزان كافی ترشح نمی شود و به عقیده محققان باید از مصرف گوشت های نمك سود و دودی كه در آن از نیترات سدیم استفاده می شود، پرهیز كنند. مصرف بیش از حد پروتئین حیوانی و لبنیات باعث اختلال در سیستم هضم شده و احتمال ابتلابه سرطان معده را در افراد افزایش می دهد، چرا كه مصرف این گروه از موادغذایی باعث باز جذب باكتری های سمی به بافت ها و ماهیچه ها شده و مشكلاتی را در دستگاه هضم و جذب به وجود می آورد. از طرف دیگر میزان ناكافی اسیدهیدروكلریك در معده باعث می شود ویتامین B12 از موادغذایی به خوبی جذب نشود، از این رو این افراد بیشتر در معرض ابتلابه كم خونی قرار دارند. متخصصان مصرف مكمل های حاوی ویتامین B12 كه دارای آنزیم های جذب مانند بتانین است را توصیه می كنند. بتانین با افزایش میزان اسید هیدروكلریك در معده، عمل جذب ویتامین B12 را افزایش می دهد. بهترین ورزش برای افراد با گروه خونی A كوهنوردی، یوگا و گلف است. این ورزش ها باعث كاهش استرس در این افراد می شود. مصرف گوشت قرمز، لوبیا چشم بلبلی، لبنیات، گندم، شكر و آرد سفید افزایش وزن را برای افراد با گروه خونی A به همراه خواهد داشت. همچنین بذركتان، زیتون، سویا، آناناس و سبزیجات برگ تیره رژیم غذایی موثری برای كاهش وزن محسوب می شود.
   
   
گروه خونی B
سیستم گوارش افراد با گروه خونی B عملكرد مناسبی دارد و قدرت جذب بسیاری از گروه های غذایی را دارد اما به عقیده متخصصان تغذیه این افراد بهتر است مصرف ذرت، عدس، بادام زمینی و كنجد را در رژیم غذایی خود محدود كنند، چرا كه باعث افزایش وزن خواهد شد. از طرف دیگر مصرف موادغذایی مانند جوانه گندم همراه با گلوتن، افت سریع قندخون را در آنان به دنبال خواهد داشت. مصرف سبزیجات برگ تیره، گوشت قرمز (گوشت بره)، گوشت بوقلمون، لبنیات كم چرب، تخم مرغ، موادغذایی دریایی، بویژه ماهی های اقیانوس مانند سالمون و بذر كتان برای این گروه از افراد در رژیم های لاغری مفید خواهد بود. گفتنی است این افراد بهتر است مصرف موادغذایی مانند جوانه گندم، نوشابه های گازدار، بلوط، آووكادو، زیتون سیاه و فلفل را محدود كنند.
   
   
گروه خونی AB
كمتر از 5 درصد از افراد دارای گروه خونی AB هستند. موادغذایی كه هضم و جذب آنها برای گروه های خونی A و B مشكل است، برای این افراد نیز باعث اختلال عملكرد دستگاه گوارش می شود. آنزیم های هضم موجود در مكمل ها كمك فراوانی به بهبود عملكرد سیستم جذب در این افراد خواهد كرد. گوشت قرمز، گوشت مرغ، اردك، غذاهای دریایی مانند سالمون دودی شده، میگو، پنیر (پارمسان) دانه كدوحلوایی، لوبیا چشم بلبلی، آووكادو، ذرت، زیتون سیاه، فلفل، انبه، موز، پرتقال و انار بهتر است در رژیم غذایی این افراد محدود شود.





کد: 437 تاریخ نشر: ۱۳۹۰ يکشنبه ۲۴ مهر بازدید: 33058 ساعت: 12:00 صبح
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 پیشگیری از سرماخوردگی با این ماده غذایی ۱۳۹۳ چهارشنبه ۲۶ شهريور
2 با این غذاها ماست نخورید ۱۳۹۳ سه شنبه ۲۵ شهريور
3 یک تخم‌مرغ و هزار خاصیت ۱۳۹۳ سه شنبه ۲۵ شهريور
4 روغن زیتون اصل را اینگونه بشناسید ۱۳۹۳ دوشنبه ۱۷ شهريور
5 20 توصیه ناب تغذیه‌ای از امام رضا (ع)/ جلوگیری از زکام زمستانی با این خوراکی ۱۳۹۳ دوشنبه ۱۷ شهريور
6 گوشت‌های هورمونی چه عوارضی برای بدن دارند ۱۳۹۳ دوشنبه ۱۷ شهريور
7 آیا تخم‌مرغ‌های زرده طلایی واقعیت دارند! ۱۳۹۳ دوشنبه ۱۷ شهريور
8 نارنجی بخور، سبز نفس بکش ۱۳۹۳ شنبه ۱۵ شهريور
9 چرا باید صبحانه را جدی گرفت؟ ۱۳۹۳ شنبه ۱۵ شهريور
10 غذای گلادیاتورها را دوباره به سفره‌ها بیاوریم ۱۳۹۳ چهارشنبه ۱۲ شهريور
11 برای خوردن غذاهای سالم مغزتان را تربیت کنید! ۱۳۹۳ چهارشنبه ۱۲ شهريور


نظرات


تیموری شهرزاذ

مطلب بسیار جالب و مفیدی بود. ممنون
mozhdeh

عالیههههه

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی
محصولات کدام کارخانه ماکارونی را بیشتر می پسندید؟
 







 

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  یک نوشیدنی خطرناک برای سلامت جنین چای در کنار همه خواص مفید، برای جنین چندان مناسب ن...

  بهترین روش پخت ماهی هدف از خوردن ماهی چیست و چرا مصرف حداقل 2 وعده گوش...

  تلخی مرض قند را با آموزش شیرین كنید لقمه: این شعار جهانی اتفاقا در كشور ما مصداق‌های خ...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

وقتی غذا به حلق کودکمان پرید چه کنیم؟ هر سال، کودکان زیادی در اثر خفگی ناشی از گیر کردن اشیا و مواد غذایی در گلو و انسداد راه هوایی، جان خود را از دست می‌دهند. این در حالی است که با کمی دقت و ایمن‌سازی محیط اطراف کودک و وسایل‌بازی‌ او می‌توان از بروز بسیاری از این خطرات جلوگیری کرد.
نحوه جلوگیری از اسراف غذا در کشورهای دنیا رسانه‌های گروهی چین در روزهای اخیر مردم را به جلوگیری از اسراف غذا دعوت کرده‌اند.
آنچه باید درباره خوراک مرغ بدانید آیا جگر مرغ حاوی هورمون است؟ پوست مرغ باعث افزایش موهای زائد می‌شود؟ مصرف سنگدان برای مبتلایان به بیماری‌های التهابی خطر دارد؟ مضرات بال و گردن مرغ در چیست؟ این‌كه می‌گویند پای مرغ باعث غضروف‌سازی می‌شود، صحت دارد؟ اصلا چرا كارشناسان تغذیه و متخصصان صنایع غذایی خوردن فرآورده‌های جانبی طیور را زیاد توصیه نمی‌كنند؟
غذا در یک متن فرهنگی انسان شناسان عادات غذایی را به عنوان کلیتی پیچیده از فعالیت های آشپزی ، تمایل ها و تنفرها ، آگاهی جمعی ، اعتقادات ، تابوها ، موهومات وابسته با تولید و تهیه و مصرف غذا و در یک کلام یک مفهوم فرهنگی بزرگ می نگرند.به عنوان یک مفهوم فرهنگی بزرگ ،غذا را در مواجهه و ارتباط با بسیاری از مفاهیم فرهنگی دیگر می بیینند.