افتتاح اولین کارخانه تولید سوسیس و کالباس گیاهی


مواد اصلی این سوسیس و کالباس های گیاهی را غلات تشکیل می دهند.

به گزارش لقمه، مهدی بهمنیان در خصوص راه‌اندازی خط تولید سوسیس و کالباس گیاهی در ایران گفت: در مرحله نخست قرار بر تولید شیر از سویا بود که با بررسی‌های انجام گرفته به این نتیجه رسیدیم که شیر سویا فروش چندان خوبی نداشته و مردم ایران خیلی از آن استقبال نمی‌کنند.
مدیر عامل و سرمایه‌گذار کارخانه سوسیس و کالباس گیاهی افزود: پس از پیگیری‌های انجام شده تصمیم بر تولید سوسیس و کالباس صد در صد گیاهی گرفته شدکه این محصول برای اولین بار در نمایشگاهی در آلمان عرضه شده بود.
وی در خصوص مواد تشکیل دهنده سوسیس و کالباس گیاهی گفت: مواد تشکیل دهنده این فراورده بیشتر غلات و سویا هستند که در آن علاوه بر این مواد، از طعم دهنده و چاشنی‌ها نیز استفاده شده است.
بهمنیان یادآور شد: در این محصول از افزودنی‌های غیر مجاز استفاده نشده است و از نظر طعم، بافت و رنگ نیز در ظاهر با نمونه‌های گوشتی هیچ تفاوتی ندارد و به یقین می‌توان گفت که از لحاظ طعم از نمونه گوشتی خود بالاتر است.
وی در ادامه متذکر شد: مشابه گوشتی این فراورده به صورت وکیوم شده و در حالت یخچالی قابلیت ماندگاری 30 تا 45 روز را داردکه با پیش بینی‌های انجام گرفته سعی بر این است که بتوان ماندگاری این محصول را تا 6 ماه بالا برد.
بهمنیان گفت: تصمیم بر این است سوسیس و کالباس گیاهی را برای گروه‌های سنی 3 تا 5، 5 تا 12 ، 12 تا 18 سال و الی آخر تولید کنیم.
سرمایه گذار کارخانه سوسیس و کالباس گیاهی در پایان افزود: این تکنولوژی فقط در کشورهای آلمان، امریکا، انگلستان، کانادا و استرالیا وجود دارد و بعد از این کشورها ایران اولین کشوری است که این تکنولوژی را بدست آورده است.


 


نقل از :ایصدا

کد: 501 تاریخ نشر: ۱۳۹۰ يکشنبه ۲۹ آبان بازدید: 7695 ساعت: 12:00 صبح
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 تولید فرآورده‌های گوشتی بدون گوشت! ۱۳۹۴ يکشنبه ۱۴ تير
2 واکنش سازمان غذا و دارو به خبر عرضه سوسیس و کالباس حرام در برخی از فروشگاه ها ۱۳۹۴ يکشنبه ۲۰ ارديبهشت
3 بازهم بوفالوهای هندی گوشت چرخ‌کرده ایرانی‌ها می‌شود؟ ۱۳۹۴ دوشنبه ۳۱ فروردين
4 بررسی واردات گوشت بوفالو هندی برای تولید سوسیس و کالباس ۱۳۹۴ دوشنبه ۲۴ فروردين
5 مبتلایان به میگرن از خوردن این میوه پرهیز کنند ۱۳۹۴ شنبه ۱۵ فروردين
6 افزایش تولید خمیر مرغ در واحدهای زیرزمینی ۱۳۹۳ يکشنبه ۳۰ آذر
7 خوراکی های حرام در رستوران های تهران چه می کنند؟ ۱۳۹۳ يکشنبه ۹ آذر
8 فست فودها زیر ذره بین متخصص تغذیه! ۱۳۹۳ دوشنبه ۲۱ مهر
9 سنگین ترین صبحانه دنیا ۱۳۹۳ چهارشنبه ۱۶ مهر
10 طرز تهیه چیپس و پنیر با فیله مرغ ۱۳۹۳ سه شنبه ۱۵ مهر
11 طرز تهیه پیتزای توپی ۱۳۹۳ دوشنبه ۱۴ مهر


نظرات


رضا

منتظر محصولات گیاهی هستیم

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  ایام امتحان قهوه نخورید، اضطراب می‌آورد یک روانشناس اظهار داشت: استرس دانشجویان به هنگام گ...

  تکنیک‌های جویدن بهتر غذا یک راه برای ایجاد این عادت خوب این است که هرگاه پس...

  تغذیه مناسب برای بهبود سندرم پیش از قاعدگی لقمه: سندرم پیش از قاعدگی (PMS)، مجموعه‌ای از علائ...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

نحوه برخورد با انواع مسمومیت ها مسمومیت‌های گوارشی از شایع‌ترین مسمومیت‌هاست كه می‌تواند ناشی از مصرف غذاهای فاسد، داروی اشتباه و یا بیش از حد، خوردن دارو به قصد خودكشی و... باشد.
لاغری آسان با 10 سم زدای طبیعی هنگامی که در حال اجرای برنامه سم زدایی خود هستید، حتماً ظرف غذایی را همراه خود داشته باشید تا غذاهای مورد نیاز در این دوره را بتوانید با خود به هر جایی ببرید؛ از محل کار گرفته تا مهمانی خانه دوستان.
چرا مجبورم لاغر شوم؟! این روزها درزندگی بی تحرک ما که پر از رژیم های ناسالم و انواع فست فودها و غذاهای چرب و خیلی شیرین است، اینگونه معمول شده که چند کیلو اضافه وزن آنقدرها هم خطرناک نیست و ما آن را عاملی برای تهدید سلامتی نمی دانیم.
نقش شکلات در چاقی تحقیقات جدید نشان می دهد که وقتی پای شیرینی به میان می آید خوردن اندکی از آن خطر چاقی و یا بیماری قلبی به همراه ندارد. محققان آمریکایی با تحقیق روی بیش از پنج هزار نفر دریافتند که هیچ ارتباطی بین وضعیت ضعیف سلامتی و خوردن مرتب شیرینی وجود ندارد.