افتتاح اولین کارخانه تولید سوسیس و کالباس گیاهی


مواد اصلی این سوسیس و کالباس های گیاهی را غلات تشکیل می دهند.

به گزارش لقمه، مهدی بهمنیان در خصوص راه‌اندازی خط تولید سوسیس و کالباس گیاهی در ایران گفت: در مرحله نخست قرار بر تولید شیر از سویا بود که با بررسی‌های انجام گرفته به این نتیجه رسیدیم که شیر سویا فروش چندان خوبی نداشته و مردم ایران خیلی از آن استقبال نمی‌کنند.
مدیر عامل و سرمایه‌گذار کارخانه سوسیس و کالباس گیاهی افزود: پس از پیگیری‌های انجام شده تصمیم بر تولید سوسیس و کالباس صد در صد گیاهی گرفته شدکه این محصول برای اولین بار در نمایشگاهی در آلمان عرضه شده بود.
وی در خصوص مواد تشکیل دهنده سوسیس و کالباس گیاهی گفت: مواد تشکیل دهنده این فراورده بیشتر غلات و سویا هستند که در آن علاوه بر این مواد، از طعم دهنده و چاشنی‌ها نیز استفاده شده است.
بهمنیان یادآور شد: در این محصول از افزودنی‌های غیر مجاز استفاده نشده است و از نظر طعم، بافت و رنگ نیز در ظاهر با نمونه‌های گوشتی هیچ تفاوتی ندارد و به یقین می‌توان گفت که از لحاظ طعم از نمونه گوشتی خود بالاتر است.
وی در ادامه متذکر شد: مشابه گوشتی این فراورده به صورت وکیوم شده و در حالت یخچالی قابلیت ماندگاری 30 تا 45 روز را داردکه با پیش بینی‌های انجام گرفته سعی بر این است که بتوان ماندگاری این محصول را تا 6 ماه بالا برد.
بهمنیان گفت: تصمیم بر این است سوسیس و کالباس گیاهی را برای گروه‌های سنی 3 تا 5، 5 تا 12 ، 12 تا 18 سال و الی آخر تولید کنیم.
سرمایه گذار کارخانه سوسیس و کالباس گیاهی در پایان افزود: این تکنولوژی فقط در کشورهای آلمان، امریکا، انگلستان، کانادا و استرالیا وجود دارد و بعد از این کشورها ایران اولین کشوری است که این تکنولوژی را بدست آورده است.


 


نقل از :ایصدا

کد: 501 تاریخ نشر: ۱۳۹۰ يکشنبه ۲۹ آبان بازدید: 6604 ساعت: 12:00 صبح
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 فست فودها زیر ذره بین متخصص تغذیه! ۱۳۹۳ دوشنبه ۲۱ مهر
2 سنگین ترین صبحانه دنیا ۱۳۹۳ چهارشنبه ۱۶ مهر
3 طرز تهیه چیپس و پنیر با فیله مرغ ۱۳۹۳ سه شنبه ۱۵ مهر
4 طرز تهیه پیتزای توپی ۱۳۹۳ دوشنبه ۱۴ مهر
5 غذاهای مناسب فصل پاییز و طبع سرد افراد ۱۳۹۳ يکشنبه ۶ مهر
6 حذف "خمیر مرغ" از تولید سوسیس و کالباس یا یک کلاف سردرگم ۱۳۹۳ چهارشنبه ۲۶ شهريور
7 آشنایی با ترسناک‌ترین دروغ‌ها و تقلب‌های رایج غذایی ۱۳۹۳ يکشنبه ۲۳ شهريور
8 سوسیس آلوده جان 12 دانمارکی را گرفت ۱۳۹۳ پنج شنبه ۲۳ مرداد
9 به چه نوع غذایی وعده اصلی می‌گویند؟ ۱۳۹۳ دوشنبه ۵ خرداد
10 کالبد شکافی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای مضر دنیا ۱۳۹۳ يکشنبه ۲۱ ارديبهشت
11 سوسیس و کالباس چه بلایی سرتان می آورد؟ ۱۳۹۳ جمعه ۱۹ ارديبهشت


نظرات


رضا

منتظر محصولات گیاهی هستیم

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی
محصولات کدام کارخانه ماکارونی را بیشتر می پسندید؟
 







 

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  کمبود آب چه بر سر انسان می‌آورد؟ یک متخصص تغذیه گفت: کلیه فرآیندهای بدن و تمام واکن...

  کودکان به نوشیدن چای عادت نکنند کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: ع...

  موادغذایی جایگزین ماهی در تامین امگا۳ ماهی یک منبع سرشار از امگا۳ و اسیدهای چرب اشباع نش...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت