افتتاح اولین کارخانه تولید سوسیس و کالباس گیاهی


مواد اصلی این سوسیس و کالباس های گیاهی را غلات تشکیل می دهند.

به گزارش لقمه، مهدی بهمنیان در خصوص راه‌اندازی خط تولید سوسیس و کالباس گیاهی در ایران گفت: در مرحله نخست قرار بر تولید شیر از سویا بود که با بررسی‌های انجام گرفته به این نتیجه رسیدیم که شیر سویا فروش چندان خوبی نداشته و مردم ایران خیلی از آن استقبال نمی‌کنند.
مدیر عامل و سرمایه‌گذار کارخانه سوسیس و کالباس گیاهی افزود: پس از پیگیری‌های انجام شده تصمیم بر تولید سوسیس و کالباس صد در صد گیاهی گرفته شدکه این محصول برای اولین بار در نمایشگاهی در آلمان عرضه شده بود.
وی در خصوص مواد تشکیل دهنده سوسیس و کالباس گیاهی گفت: مواد تشکیل دهنده این فراورده بیشتر غلات و سویا هستند که در آن علاوه بر این مواد، از طعم دهنده و چاشنی‌ها نیز استفاده شده است.
بهمنیان یادآور شد: در این محصول از افزودنی‌های غیر مجاز استفاده نشده است و از نظر طعم، بافت و رنگ نیز در ظاهر با نمونه‌های گوشتی هیچ تفاوتی ندارد و به یقین می‌توان گفت که از لحاظ طعم از نمونه گوشتی خود بالاتر است.
وی در ادامه متذکر شد: مشابه گوشتی این فراورده به صورت وکیوم شده و در حالت یخچالی قابلیت ماندگاری 30 تا 45 روز را داردکه با پیش بینی‌های انجام گرفته سعی بر این است که بتوان ماندگاری این محصول را تا 6 ماه بالا برد.
بهمنیان گفت: تصمیم بر این است سوسیس و کالباس گیاهی را برای گروه‌های سنی 3 تا 5، 5 تا 12 ، 12 تا 18 سال و الی آخر تولید کنیم.
سرمایه گذار کارخانه سوسیس و کالباس گیاهی در پایان افزود: این تکنولوژی فقط در کشورهای آلمان، امریکا، انگلستان، کانادا و استرالیا وجود دارد و بعد از این کشورها ایران اولین کشوری است که این تکنولوژی را بدست آورده است.


 


نقل از :ایصدا

کد: 501 تاریخ نشر: ۱۳۹۰ يکشنبه ۲۹ آبان بازدید: 6373 ساعت: 12:00 صبح
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 سوسیس آلوده جان 12 دانمارکی را گرفت ۱۳۹۳ پنج شنبه ۲۳ مرداد
2 به چه نوع غذایی وعده اصلی می‌گویند؟ ۱۳۹۳ دوشنبه ۵ خرداد
3 کالبد شکافی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای مضر دنیا ۱۳۹۳ يکشنبه ۲۱ ارديبهشت
4 سوسیس و کالباس چه بلایی سرتان می آورد؟ ۱۳۹۳ جمعه ۱۹ ارديبهشت
5 جنایتی به نام فست‌فودخوری ۱۳۹۳ پنج شنبه ۱۱ ارديبهشت
6 نکاتی جالب راجع به سوسیس و کالباس ۱۳۹۲ چهارشنبه ۱۴ اسفند
7 غذاهای ممنوعه در بارداری ۱۳۹۲ شنبه ۱۰ اسفند
8 تاثیر طب سنتی در ناباروری ۱۳۹۲ شنبه ۱۰ اسفند
9 راز خوشمز‌گی سوسیس و کالباس‌ ارزان‌ ۱۳۹۲ چهارشنبه ۹ بهمن
10 غذاهای شور سبب پوکی استخوان می‌شود ۱۳۹۲ سه شنبه ۸ بهمن
11 غذاهای خنگ کننده! ۱۳۹۲ جمعه ۴ بهمن


نظرات


رضا

منتظر محصولات گیاهی هستیم

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی
شما طعم کدام ماهی را بیشتر می‌پسندید؟
 












 

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  اگر گوشت نخوریم کم‌خون می شویم؟ افرادی می‌توانند از دریافت کامل تمام ریزمغذی‌های گ...

  آیا غذاهای ارگانیك واقعا سالم‌ترند؟ متخصصان تغذیه و سلامت در یك مطالعه كیفی جدید دریاف...

  سیر را قورت بدهیم یا نه؟ در مورد قورت دادن روزانه سیر برای پیشگیری از بو گر...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

تغذیه‌ خوب علیه آلودگی هوا از همان‌جایی که نشسته‌اید، نگاهی به بیرون بیندازید. آسمان چه رنگی است؟ احتمالا رنگ اصلی آسمان هم بتدریج یادمان خواهد رفت و به همین آسمان دودگرفته عادت خواهیم کرد. جرات می‌کنید پنجره را باز کنید؟ جرات می‌کنید چند نفس عمیق بکشید و هوایی تازه کنید؟
لاغری با آب كرفس صحت ندارد مسئول تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه مشهد گفت:آب كرفس باعث كاهش آب بدن می‌شود و چربی بدن را نمی‌سوزاند فقط آب بدن را كاهش می‌دهد.
چربی و قند خون بالا عامل گزگز و خواب‌رفتگی پاست یک جراح مغز و اعصاب و ستون فقرات گفت: چربی خون و قندخون بالا و همچنین غلظت بالای خون باعث گزگز، مورمور شدن و خواب‌رفتگی پا می‌شود و به هنگام خواب، کف پا بسیار داغ می‌شود و فرد را بیدار می‌کند.
بروز کم آبی در سفر شایع است/روزانه 8 تا 10 لیوان مایعات مصرف کنید کارشناس مسئول واحد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، توصیه‌های تغذیه‌ای در طول سفر ارائه کرد و گفت: حتما در طول سفر به دریافت مقادیر مناسب لبنیات دقت کنید و روزانه متناسب با نیاز بدنتان حدود 2 تا 3 لیوان شیر یا ماست کم چرب مصرف کنید.