چه غذاهایی برای بیماران دیابتی مناسب هستند؟


مسئول تغذیه بزرگسالان در دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت تاکید کرد: بر خلاف عقیده عموم، خرید یا تهیه غذاهای مخصوص بیماران دیابتی لازم و ضروری نیست و افراد مبتلا بایستی روزانه به شكل متنوع ازگروه های مختلف مواد غذایی استفاده كنند تا مواد معدنی و ویتامین ها به مقدار كافی به بدن آنها برسد.

لقمه: دکتر پریسا ترابی گفت: بر خلاف عقیده عموم، خرید یا تهیه غذاهای مخصوص بیماران دیابتی لازم و ضروری نیست. بیمار دیابتی می تواند و باید از انواع غذاهایی که سایر اعضاء خانواده استفاده می کنند مصرف نماید البته قند و شکر و تمام مواد غذایی حاوی این مواد مستثنی هستند.

وی ادامه داد: معمولا بیمار دیابتی بعد از مدتی نسبت به مصرف غذاهای شیرین بی میل می شود و با آموزش می تواند سایر غذاهای متنوع و در دسترس را جایگزین یکدیگر نماید.

استفاده از فهرست جایگزینی غذا نه تنها سبب آشنایی با مقدار انرژی و مواد مغذی اصلی موجود در هر واحد می شود بلکه کمکی در انتخاب انواع غذا در خانه یا رستوران خواهد بود.

مسئول تغذیه بزرگسالان در دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت در خصوص تغذیه افراد مبتلا توصیه کرد: افراد مبتلا بایستی روزانه به شكل متنوع ازگروه های مختلف مواد غذایی استفاده كنند تا مواد معدنی و ویتامین ها به مقدار كافی به بدن آنها برسد و سعی شود به اندازه كافی مواد نشاسته ای، انواع سبزی و ماست و شیر را مصرف كنند و روزانه از مواد پروتئینی نیز استفاده نمایید.

وی افزود: در هر وعده غذایی باید حداقل از هر3 گروه غذایی مختلف استفاده نمایند؛ برای مثال ساندویج تخم مرغ كه در آن گوجه فرنگی، كاهو و جعفری استفاده شده باشد و مواد غذایی كه روزانه مصرف می كنند به 3 وعده اصلی و 3 میان وعده تقسیم نمایند و توجه داشته باشند که غذا خوردن منظم در تنظیم میزان قند خون اثر زیادی دارد به خصوص اگر قرص یا انسولین مصرف می كنند.

دکتر پریسا ترابی ادامه داد: گنجاندن سبزی ها و میوه ها به مقدار كافی در غذای روزانه را نباید فراموش کرد و به هنگام طبخ غذا از نمك كمتری استفاده كرده و سعی کنند كه پس از پخت، نمك به غذا اضافه نکنند و از گیاهان معطر و ادویه های فاقد نمك برای طعم دادن به غذا استفاده کرده و از غذاهای كنسرو شده كه طی فرآوری در صنایع غذایی، نمك به آنها افزوده می شود كمتر استفاده شود.

وی افزود: مصرف هفتگی تخم مرغ را به حداكثر3 بار در هفته محدود كرده و به هنگام مصرف روغن، هیچ گاه روغن را در ظرف سرازیر نكنید و حتما از پیمانه برای استفاده از روغن استفاده كنید.

مسئول تغذیه بزرگسالان در دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت ادامه داد: مصرف روزانه 8-6 لیوان مایعات غیر شیرین (ترجیحاً آب) توصیه می شود و سعی كنید وزن مطلوب خود را حفظ نمایید. مغزهای گردو، بادام و... در گروه چربی ها قرار می گیرند و هر واحد آنها برابر 2 قاشق غذا خوری است.


نقل از :سلامت نیوز

کد: 536 تاریخ نشر: ۱۳۹۰ دوشنبه ۲۱ آذر بازدید: 8308 ساعت: 12:00 صبح
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 غذاهای باکلاس چگونه بدن را به تباهی می‌کشاند؟ ۱۳۹۴ جمعه ۴ ارديبهشت
2 ادامه توزیع بسته‌های امنیت غذایی در سال ۹۴ ۱۳۹۴ دوشنبه ۳۱ فروردين
3 راه های داشتن ابروهای پرپشت و پهن ۱۳۹۴ دوشنبه ۳۱ فروردين
4 محصولات ارگانیک؛ مُد جدید یا نوید فرهنگ تغذیه ای بهتر؟ ۱۳۹۴ شنبه ۲۹ فروردين
5 آیا گوشت مرغ، قسمت بهتر و بدتر دارد؟ ۱۳۹۴ جمعه ۲۸ فروردين
6 مصرف روزانه ۵ وعده سبزی و میوه/ توجه به نکات بهداشتی ۱۳۹۴ جمعه ۲۸ فروردين
7 ایمنی غذایی از مزرعه تا سفره،از خاک تا سلول ۱۳۹۴ يکشنبه ۲۳ فروردين
8 تخمه هندوانه برای کاهش سطح کلسترول بد خون مفید است ۱۳۹۴ يکشنبه ۲۳ فروردين
9 آشنایی با مواد غذایی برای درخشندگی پوست ۱۳۹۴ چهارشنبه ۱۹ فروردين
10 بخور و نخورهای ورزشی ۱۳۹۴ چهارشنبه ۱۹ فروردين
11 خوردن و آشامیدن به سبک اسلامی/ تأثیر تغذیه بر عبادت ۱۳۹۴ سه شنبه ۱۸ فروردين


نظرات


منیره

عالی بود ممنون

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  عادت‌های سلامتی که علم آنها را تایید نکرده است همیشه حق با مادرانمان نیست. مادران همیشه می گویند ...

  با این رژیم غذایی بیشتر عمر کنید به عقیده‌ی محققان تأثیر داشتن رژیم غذایی مدیترانه‌...

  این خوردنی‌ها را با هم نخورید ترکیب «حلیم فرنگی» با میوه یا دسر «اسموتی» به عنوا...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

خوراکی های موثر در درمان ناباروری مردان لقمه: یک متخصص تغذیه ناباروری مصرف استروژن‌های گیاهی را در پایین آوردن میزان استروژن در مردان و درمان ناباروری موثر دانست و گفت: استفاده از مواد غذایی مانند لوبیا سبز، باقلا و سویا در درمان ناباروری مردان بسیار موثر است.
با مصرف نوشابه های رژیمی، در دراز مدت چاق تر می شوید یک عضو هیات علمی انستیتو تحقیقات تغذیه کشور با هشدارنسبت به اثرات سوء طولانی مدت مصرف نوشابه های رژیمی خاطرنشان کرد:« مصرف نوشابه های رژیمی آستانه چشایی فرد را بالا می برد و فرد تمایل بیشتری به مصرف مواد شیرین پیدا می کند در نتیجه نه تنها موجب کاهش وزن نمی شود بلکه موجب افزایش وزن و به دنبال آن بروز بیماری های متابولیک می شود.»
چرا لاغر نمی شوم؟ اگر تلاش می‌کنید لاغر شوید اما هر بار تیرتان به سنگ می‌خورد و به نتیجه نمی‌رسید احتمالاً پای عواملی در میان است که شما از آن‌ها غافل هستید.
تغذیه مناسب زمان امتحانات لقمه: موفقیت در آزمون ها و امتحانات دانش آموزان و یا دانشجویان، تنها به مطالعه زیاد بستگی نداشته و رژیم غذایی خاص خود را هم می طلبد.