روش تهیه چیز کیک دو رنگ


لقمه: چیز کیک دسری تقریباً ساده است که دستور آن را اینجا می خوانید.

مواد اولیه :


گردو خرد شده                   5/1 پیمانه
پودر شكر                          نصف پیمانه + دو قاشق غذاخوری
كره نرم شده                     2 قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین ساده                 یك بسته
آب سرد                           یك پیمانه
پنیر خامه‌ای نرم شده          600 گرم
رنده پوست پرتقال یا لیمو       یك قاشق غذاخوری
وانیل                               یك و یك چهلرم قاشق چایخوری
شكلات تخته‌ای آب شده      70 گرم 


طرز تهیه (برای هشت نفر):
 
فر را از قبل با دمای 400 درجه فارنهایت یا 200 درجه سانتی‌گراد روشن كنید و یك قالب كمربندی به قطر 5/22 سانتی‌متر را با كره چرب كنید. گردوی نیمه آسیاب شده را با دو قاشق غذاخوری پودر شكر در كاسه‌ای مخلوط كنید. كره را به آن بیفزایید و خوب هم بزنید. مواد حاصله را با دست، كف قالب پهن كنید و فشار دهید. قالب را به مدت 8 الی 10 دقیقه در فر بگذارید. سپس آن را از فر خارج و صبر كنید خنك شود.

آب را در قابلمه كوچكی بریزید و ژلاتین را روی آن بپاشید. یك دقیقه صبر كنید سپس آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا ژلاتین حل شود بعد آن را كنار بگذارید. پنیر خامه‌ای را با سرعت بالای همزن كاملا بزنید تا پف كند. پودر شكر، رنده پوست پرتقال و وانیل را به آن بیفزایید و كمی بزنید. ژلاتین آب شده را به آن بیفزایید و دوباره آن را بزنید. یك پیمانه از این مواد را كنار بگذارید و بقیه را روی لایه گردویی درون قالب بریزید و پهن كنید. شكلات خنك شده را به یك پیمانه مواد پنیری باقیمانده اضافه كنید و هم بزنید. از این مایه شكلاتی به مقدار‌ كم روی چیزكیك آماده شده بگذارید. چاقو را روی تك‌تك آنها بگذارید و یك چرخش كوچك بدهید تا مایه شكلات كمی به چیزكیك مالیده شود. چیزكیك را به مدت سه ساعت در یخچال گذاشته و سپس آن را با توت‌فرنگی تزئین كنید.




کد: 654 تاریخ نشر: ۱۳۹۰ دوشنبه ۱ اسفند بازدید: 15280 ساعت: 12:00 صبح
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 کیک‌های چوبی را اینگونه تهیه کنید ۱۳۹۳ شنبه ۱ آذر
2 طرز تهیه کیک اسپایسی با شکر قهوه‌ای ۱۳۹۳ شنبه ۱ آذر
3 کیک گردو و عدس؛ صبحانه‌ پروتئینه ۱۳۹۳ دوشنبه ۲۶ آبان
4 دستور تهیه کیک و دسر فرانسوی ۱۳۹۳ چهارشنبه ۷ آبان
5 روش تهیه سارما تاتلی؛ دسر ترکیه ای ۱۳۹۳ سه شنبه ۶ آبان
6 روش تهیه کیک سیب و شلیل ۱۳۹۳ سه شنبه ۲۵ شهريور
7 این مواد غذایی را در فریزر قرار ندهید ۱۳۹۳ دوشنبه ۲۴ شهريور
8 تا به حال کیک ماست درست کردید؟ ۱۳۹۳ پنج شنبه ۲۳ مرداد
9 دستور پخت کیک خرما برای بعد افطار ۱۳۹۳ سه شنبه ۱۰ تير
10 کیک تولد به سبک جام جهانی 2014 ۱۳۹۳ يکشنبه ۱ تير
11 دستور پخت کیک بستنی آلبالویی ۱۳۹۳ يکشنبه ۱ تير


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  برای جلوگیری از چاقی در تعطیلات نوروز چه کنیم؟ یک کارشناس تغذیه گفت: برای جلوگیری از چاقی و اضاف...

  درمان تبخال با نسخه های خانگی و طبیعی در میان شیوه​های طبیعی درمان تبخال ، روشهایی وجود ...

  مصرف سوپ و آش بعد از شیمی درمانی فراموش نشود یک متخصص خون و آنکولوژی با تاکید بر ضرورت مصرف یک ...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت