روش تهیه چیز کیک دو رنگ


لقمه: چیز کیک دسری تقریباً ساده است که دستور آن را اینجا می خوانید.

مواد اولیه :


گردو خرد شده                   5/1 پیمانه
پودر شكر                          نصف پیمانه + دو قاشق غذاخوری
كره نرم شده                     2 قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین ساده                 یك بسته
آب سرد                           یك پیمانه
پنیر خامه‌ای نرم شده          600 گرم
رنده پوست پرتقال یا لیمو       یك قاشق غذاخوری
وانیل                               یك و یك چهلرم قاشق چایخوری
شكلات تخته‌ای آب شده      70 گرم 


طرز تهیه (برای هشت نفر):
 
فر را از قبل با دمای 400 درجه فارنهایت یا 200 درجه سانتی‌گراد روشن كنید و یك قالب كمربندی به قطر 5/22 سانتی‌متر را با كره چرب كنید. گردوی نیمه آسیاب شده را با دو قاشق غذاخوری پودر شكر در كاسه‌ای مخلوط كنید. كره را به آن بیفزایید و خوب هم بزنید. مواد حاصله را با دست، كف قالب پهن كنید و فشار دهید. قالب را به مدت 8 الی 10 دقیقه در فر بگذارید. سپس آن را از فر خارج و صبر كنید خنك شود.

آب را در قابلمه كوچكی بریزید و ژلاتین را روی آن بپاشید. یك دقیقه صبر كنید سپس آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا ژلاتین حل شود بعد آن را كنار بگذارید. پنیر خامه‌ای را با سرعت بالای همزن كاملا بزنید تا پف كند. پودر شكر، رنده پوست پرتقال و وانیل را به آن بیفزایید و كمی بزنید. ژلاتین آب شده را به آن بیفزایید و دوباره آن را بزنید. یك پیمانه از این مواد را كنار بگذارید و بقیه را روی لایه گردویی درون قالب بریزید و پهن كنید. شكلات خنك شده را به یك پیمانه مواد پنیری باقیمانده اضافه كنید و هم بزنید. از این مایه شكلاتی به مقدار‌ كم روی چیزكیك آماده شده بگذارید. چاقو را روی تك‌تك آنها بگذارید و یك چرخش كوچك بدهید تا مایه شكلات كمی به چیزكیك مالیده شود. چیزكیك را به مدت سه ساعت در یخچال گذاشته و سپس آن را با توت‌فرنگی تزئین كنید.




کد: 654 تاریخ نشر: ۱۳۹۰ دوشنبه ۱ اسفند بازدید: 15927 ساعت: 12:00 صبح
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 روش تهیه کیک براونی با سس شکلات ۱۳۹۳ چهارشنبه ۱۰ دي
2 چند نکته مهم در پخت کیک ۱۳۹۳ دوشنبه ۱ دي
3 کیک‌های چوبی را اینگونه تهیه کنید ۱۳۹۳ شنبه ۱ آذر
4 طرز تهیه کیک اسپایسی با شکر قهوه‌ای ۱۳۹۳ شنبه ۱ آذر
5 کیک گردو و عدس؛ صبحانه‌ پروتئینه ۱۳۹۳ دوشنبه ۲۶ آبان
6 دستور تهیه کیک و دسر فرانسوی ۱۳۹۳ چهارشنبه ۷ آبان
7 روش تهیه سارما تاتلی؛ دسر ترکیه ای ۱۳۹۳ سه شنبه ۶ آبان
8 روش تهیه کیک سیب و شلیل ۱۳۹۳ سه شنبه ۲۵ شهريور
9 این مواد غذایی را در فریزر قرار ندهید ۱۳۹۳ دوشنبه ۲۴ شهريور
10 تا به حال کیک ماست درست کردید؟ ۱۳۹۳ پنج شنبه ۲۳ مرداد
11 دستور پخت کیک خرما برای بعد افطار ۱۳۹۳ سه شنبه ۱۰ تير


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  گردو، ماهی و روغن زیتون موثر در افزایش كلسترول خوب خون عضو هیات مدیره انجمن جراحان قلب ایران درباره نقش ت...

  بیماران برای مصرف محصولات پروبیوتیک با پزشک مشورت کنند یک متخصص تغذیه گفت: محصولات حاوی پروبیوتیک ممنوعیت...

  پوست شفاف با خوردنی های طبیعی امروزه افراد بیشتر بجای خوراکی های مفید و موثر برا...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

یک پرس دستمال کاغذی، ناهار مدل های معروف دنیا! یک پرس سالاد کاهو، چند برش هویج با یک بشقاب دستمال کاغذی! این وعده غذایی مدل هایی است که سال‌هاست عکس شان روی جلد مجله مد و زیبایی ووگ منتشر می شود.
خواص شگفت انگیز کاکائو به دنبال مطالعاتی كه روی تأثیر كاكائو در پیشگیری از حملات قلبی انجام شد، محققین به این نتیجه رسیدند كه خوردن كاكائو با كاهش خطر بیماری‌های قلبی- عروقی مرتبط است.تمامی‌گیاهان، رنگدانه‌هایی دارند كه می‌توانند از بروز بیماریها جلوگیری كنند. مثلاً ماده سولفورافان (Sulforophane) موجود در كلم براكلی، از وقوع سرطان پیشگیری می‌كند و همچنین ماده آلیكین (allicin) در سیر و رنگدانه كپسایسین (capsaicin)درانواع فلفل از حملات قلبی جلوگیری می‌كنند. گیاه كاكائو نیز، مانند سایرغذاهای گیاهی، املاح و مواد آنتی اكسیدان خاص خود را دارد كه باعث كاهش ابتلاء به بیماریهایی مثل بیماری قلبی می‌شود.آنتی اكسیدان قوی موجود در دانه‌ كاكائو، فلاوونوئید است.
خوراکی‌های عالی برای آب کردن شکم این خوراکی‌ها را بخورید تا خواب بهتری داشته باشید، وزن بیشتری کم کنید، و شکم خود را آب کنید.
یك پاتوق معروف یكی از پاتوق‌های معروف بازار، قهوه‌خانه حاج علی درویش، معروف به مبهوتیان است كه بیش از یك قرن قدمت دارد و قدیمی‌های بازار او را می‌شناسند.