مرغ شكم ‌پر بدون نیاز به فر


لقمه: معمولا مرغ شکم پر را درون فر و یا مایکروفر گذارده و به صورت بریان سرو می کنند اما در این دستور آشپزی شیوه ای جدید به شما آموزش داده می شود.

مواد اولیه :

    مرغ متوسط یك عدد
    سبزی شامل (جعفری، گشنیز، تره، نعنا، سیر سبز، سبزی معطر شمال) روی هم یك كیلوگرم
    مغز گردو خردشده نصف پیمانه
    رب انار ترش دو قاشق غذاخوری
    آب نارنج یك لیوان
    پیاز سرخ‌شده نصف پیمانه
    نمك، فلفل و زردچوبه و روغن مایع به میزان لازم


طرز تهیه:

سبزی‌ها را خرد كرده و با كمی روغن سرخ كنید طوری كه رنگ سبز تیره نگردد. پیاز داغ، گردو و رب انار را با یك لیوان آب به سبزی اضافه كنید. بگذارید با شعله ملایم بخارپز شود. سپس ادویه‌ها و آب نارنج را اضافه كرده و بپزید طوری كه سبزی آب‌دار باشد. مرغ را با پوست سرخ‌كرده (به صورتی كه كاملا طلایی شود) مواد را داخل شكم مرغ اضافه و با نخ، سوزن یا خلال‌دندان بدوزید.

این مرغ را داخل قابلمه قرار داده كمی آبجوش اضافه كرده (تا نصف مرغ) و كمی نمك افزوده بگذارید ملایم بپزد. از باقی‌مانده سبزی كنار مرغ بریزید.

 

آموزش از فرشته عطایی




کد: 750 تاریخ نشر: ۱۳۹۰ چهارشنبه ۱۰ اسفند بازدید: 90277 ساعت: 12:00 صبح
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 مضرات و فواید رژیم های گیاه خواری ۱۳۹۳ شنبه ۳۰ فروردين
2 برای کاهش کالری مصرفی چه غذایی انتخاب کنیم؟ ۱۳۹۳ شنبه ۳۰ فروردين
3 داروهای فشارخون همزمان با این غذاها مصرف نکنید ۱۳۹۳ شنبه ۳۰ فروردين
4 آیا "استرس" باعث گرسنگی شما می‌شود؟ ۱۳۹۳ شنبه ۳۰ فروردين
5 خوراکی‌هایی که بی‌خواب‌تان می‌کند را بشناسید ۱۳۹۳ شنبه ۳۰ فروردين
6 قرص خواب طبیعی، این میوه است ۱۳۹۳ جمعه ۲۹ فروردين
7 نکاتی برای خرید سرویس قاشق و چنگال ۱۳۹۳ جمعه ۲۹ فروردين
8 اشتهای زیاد دارید! این مطلب را بخوانید ۱۳۹۳ پنج شنبه ۲۸ فروردين
9 هشدار وزارت بهداشت به کسانی که میوه و سبزی نمی‌خورند ۱۳۹۳ پنج شنبه ۲۸ فروردين
10 آشنایی با روش پخت غذاهای ایرانی خوشمزه کم کالری ۱۳۹۳ پنج شنبه ۲۸ فروردين
11 هشدار سازمان غذا و دارو در خصوص داروهای تبلیغی در شبکه‌های ماهواره‌ای ۱۳۹۳ چهارشنبه ۲۷ فروردين


نظرات


shadi

آموزش شیرینی درآشبزیهاداشته باشید
شادی

خوب بهتر تصویری هم غذاهایی که دستور طبخش اومده هم در کنار مطالب باشه متشکرم
ذد ذ

جالبه ولي بيشتر دوست دارم سرخ شده باشه و آب پز نشه.
آسیه

سلام چرا شما نوشتی اول مرغ را سرخ کنید و بعد شکمش رو پر کنید من احمق هم اینکارو کردم و موقع دوختن شکمش به دلیل پخته شدن مرغ در اثر سرخ کردن با مشکل مواجه شدم و بعدا که دستورای دیگه رو نگاه کردم همشون گفتن اول شکم مرغ رو پر کرده و سپس سرخ کنید..............
مینا

سلام واسه داخل شکمش یه ترکیب جدید بدون سبزی بگید این خیلی قدیمیه.مرسی

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  این میکروب قاتل معده است در صورت عدم درمان، این میکروب 30 درصد عامل سرطان م...

  درمان سرماخوردگی با آویشن/ زنان باردار آویشن نخورند یک متخصص گیاهان دارویی با بیان این ‌که درمان سرماخ...

  مصرف زیاد زرده تخم مرغ باعث سکته قلبی می‌شود لقمه: مطالعات جدید محققان کانادایی نشان داد که مصر...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت