صفحه اصلی
-
درباره لقمه
-
تماس با ما
-
دبیرخانه دائمی مسابقات فرهنگی هنری سفره های ایرانی
مجله لقمه
صنایع و خدمات
لقمه یاب
میهمانی
سرگرمی
گالری
آخرین اخبار
قیمت گوشت گوساله در میادین و فروشگاه ها/گوشت تنظیم بازاری وارداتی به زودی به بازار میآید
لهستان هم سفیر رژیم صهیونیستی را احضار کرد
ایجاد اندیشگاه شهر سالم در مراغه در دنیا بیمانند است
روشهای پیدا کردن بهترین رستورانها در سفر
توضیحات یک مسئول درباره واردات آدامس قاچاق با طعم مرگ
وضعیت بازار کالاهای اساسی در ماه رمضان/هزینه برخی از اقلام سفره افطار چقدر است
برخورد قاونی با گرانفروشان/قیمت مرغ تغییر نمی کند
توزیع یک میلیون و ۳۰۰ هزار افطاری در رمضان
قیمت اقلام و خدمات در ماه رمضان و شب عید/ ضوابط فعالیت رستوران ها
کشف هزار و دویست کیلو حشیش در قوطیهای رب
مجله لقمه
ویژه نامه رمضان
ویژه نامه نوروزی
خبرها
طرز تهیه انواع غذا
پزشکی و سلامت
خواص خوراکی ها
رمز و راز خانهداری و آشپزی
رازهای کسب و کار
پیشنهاد آخر هفته
ویژه نامه لاغری و چاقی
تغذیه
بازاریابی و فروش
دین و غذا
دانستنی ها
دکوراسیون
رستورانداری
دارو
داستان خوراکی ها
معرفی صنایع غذایی ایرانی
صنایع غذایی خارجی
گزارش
یادداشت و مقاله
هنر و غذا
گوناگون
مهمانی
کتاب و نشریات
گردشگری و هتلداری
گزارش تصویری یا ویدئویی
سرگرمی
خبرهای مربوط به سایت لقمه و مسابقات سفره های ایرانی اسلامی
آگهی و اطلاعیه ها
جشنواره و نمایشگاه ها
نتایج نظرسنجی سایت لقمه
سایت لقمه
>
مجله لقمه
>
طرز تهیه انواع غذا
>
غذای ملل
>
روش تهیه پنیر ماکارونی توپی شکل
روش تهیه پنیر ماکارونی توپی شکل
پنیر ماکارونی توپی شکل را به راحتی در منزل برای همه بخصوص کودکان تهیه کرده و با سس قرمز یا سفید میل کنید.
مواد لازم برای 10- 8 نفر:
ماکارونی فرمدار: نیم کیلوگرم
کره بدون نمک: 2 قاشق غذاخوری
آرد: 2 قاشق غذاخوری
شیر گرم: 2 پیمانه به علاوه 2 قاشق غذاخوری برای صیقل دادن با تخممرغ
پنیر چدار رنده شده: نیم کیلوگرم
پنیر گودای رنده شده: نیم کیلوگرم
نمک و فلفل به مقدار لازم
تخممرغ بزرگ: 2 عدد
پودر سوخاری: 3 پیمانه
روغن سبزیجات: برای سرخ کردن
سس آلفردو هنگام سرو کردن
طرز تهیه:
• ماکارونی را درون آب جوش به مدت 10 دقیقه حرارت داده سپس درون آبکش ریخته و کنار بگذارید.
• درون قابلمهای کره را ذوب کرده سپس آرد را درون آن بپاشید و مدت دو دقیقه آن را هم بزنید. شیر گرم را به مخلوط آرد و کره اضافه کرده و حدود دو دقیقه آن را حرارت داده تا سس غلیظی بدست آید سپس آن را از روی حرارت بردارید.
پنیر را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا نرم و ذوب شود. نمک و فلفل را به مخلوط اضافه کنید. سس پنیر را به ماکارونی اضافه کرده و آنها را با هم مخلوط کنید.پنیر و ماکارونی را درون تابه کم عمقی ریخته و به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار دهید.
• پنیر ماکارونیهای خنک شده را به شکل توپهای کوچکی درآورده و آنها را درون یک سینی که از قبل کاغذ روغنی درون آن قرار دادهاید با فاصله از هم بچینید و طی شب آنها را درون فریزر قرار دهید.
• تخممرغها را با 2 قاشق غذاخوری شیر مخلوط کرده و درون ظرف کم عمقی بریزید. پودر سوخاری را درون ظرف کم عمق دیگری بریزید. توپهای پنیر و ماکارونی را از درون فریزر خارج کنید.
توپهای یخزده را ابتدا درون مخلوط تخممرغ سپس درون پودر سوخاری بغلطانید.توپها را دوباره درون فریزر قرار داده تا آماده سرخ کردن آنها شوید.
• سرخ کن را روی حرارت 350 درجه فارنهایت گرم کنید و توپهای پنیر و ماکارونی را تا زمانی که درون آنها پخته و رویشان طلایی رنگ شوند درون روغن سرخ کنید.
• توپهای طلایی رنگ را تا سرد نشده همراه با سس آلفردو میل کنید.
ترجمه: شهره فرجی
نقل از :همشهری آنلاین
کد:
3294
تاریخ نشر:
۱۳۹۱ چهارشنبه ۲ اسفند
بازدید:
4925
ساعت:
9:53 صبح
نسخه چاپی
ارسال به دوست
اخبار مرتبط با این خبر
ردیف
تیتر
تاریخ
1
تناسب اندام با خوردن یک غذای معجزهگر
۱۳۹۷ سه شنبه ۱۷ مهر
2
طرز تهیه بیسکویت پنیری
۱۳۹۶ شنبه ۲۵ آذر
3
ارتباط مصرف روزانه پنیر با حملات قلبی
۱۳۹۶ يکشنبه ۱۹ آذر
4
نکاتی برای درست کردن لازانیا در روش های مختلف
۱۳۹۶ يکشنبه ۱۲ آذر
5
پاستای هویج و پنیر ریکوتا
۱۳۹۶ چهارشنبه ۸ آذر
6
آب ماست به جای شیر
۱۳۹۶ سه شنبه ۳۰ آبان
7
طرز تهیه نان پوآچای ژامبون و پنیر
۱۳۹۶ سه شنبه ۳۰ آبان
8
بهترین غذاهای ضد سلولیت را بشناسید
۱۳۹۶ سه شنبه ۲ آبان
9
طرز تهیه کرپ ژامبون و پنیر
۱۳۹۶ يکشنبه ۲۳ مهر
10
طرز تهیه سالاد لوبیا سبز، انجیر و پنیر فتا
۱۳۹۶ يکشنبه ۱۶ مهر
11
طرز تهیه سیب زمینی تنوری با پنیر
۱۳۹۶ دوشنبه ۳ مهر
نظرات
تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است
نظر شما
نام:
*
پست الکترونیکی:
*
نظر شما:
*
کد امنیتی:
کد امنیتی را وارد نمایید
گزارشات ویدئویی یا تصویری
آغاز یازدهمین گردهمایی راهنمایان گردشگری کشور در کرمانشاه
دومین و سومین روز از یازدهمین گردهمایی راهنمایان گردشگری کشور
اختتامیه یازدهمین گردهمایی راهنمایان گردشگری
نظرسنجی
عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :
آدرس ایمیل درست نیست
مطالب بهداشتی و تغذیه ایی
عبور آرام زنان از دوره ماهانه با تغذیه!
تقریبا تمام زنان و دختران جوان در روزهای قبل از دو...
نکاتی درباره انتخاب و طبخ برنج
پلو و چلو از غذاهای اصیل ایرانی است که باید در طبخ...
غذاهای نذری تا چند روز قابل نگهداری اند؟
یک متخصص تغذیه با اشاره به مدت زمان نگهداری غذاهای...
موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور
عضویت در سایت
ویژه علاقمندان آشپزی
قصد خرید خوراکی خاصی را دارید اینجا را ببینید
مسابقات فرهنگی هنری سفرهها
بازی آنلاین لقمه خور را تجربه کنید!
لقمه.کام
با کتابهای تغذیه و آشپزی آشنا شوید
گزارش و مقالات برگزیده
علل چاقی دختران چیست؟
در این روزگار که هر روز تعداد آدمهای چاق بیشتر از لاغرها میشود، محققان پیوسته در حال پژوهش و انجام آزمایشهای مختلف هستند تا علت چاق شدن افراد را تشخیص داده و بتوانند براساس این نتایج، راههای درمان موثرتر و سریعتر این معضل را پیدا کنند.
خوردنیهای ممنوعه!
سایت پرونسیون به تازگی فهرستی از قسمتهای آسیبرسان چند گیاه را منتشر كرده كه كمتر كسی گمان میكند خوردن آنها به بدن صدمه بزند.
۱۰ عادتی که باعث میشود چاق شوید
اگر کاهش وزن آسان بود، هیچکس اضافه وزن نداشت! حقیقت این است که رولت تخم مرغ، خیلی خوشمزهتر از نیمرو است، مزهی سیب زمینی سرخکرده خیلی بهتر از سالاد کنار غذاست، و مرغ هم لذیذتر خواهد شد اگر آنرا سوخاری کرده باشید.
قیمت دلار چه زمانی واقعی میشود؟
پایگاه خبری لقمه: یک کارشناس حوزه اقتصاد گفت: بنیاد قیمت دلار در بازار ایران مبتنی بر ما به التفاوت نرخ تورم ایران و آمریکا است بنابراین کاهش قیمت دلار نشان دهنده افت تورم است.
لقمه یاب
بازار
مجله لقمه
میهمانی
سرگرمی
RSS
درباره لقمه
تماس با ما
استفاده از کلیه مطالب فقط با ذکر منبع بلا مانع است